CHIRRIPÓ

Comunidades es una nueva línea de nuestro tostadero en la que contaremos la historia de agrupaciones de caficultores de distintas regiones del mundo. Con ella queremos destacar el valor del trabajo en conjunto por un bien común, en este caso, el café. Café Rivense del Chirripó es un microbeneficio familiar fundado en 2005 por Régulo Ureña e Isabel Rojas en la región de Brunca, al pie del cerro Chirripó, el más alto de Costa Rica. Hoy lo lleva adelante toda la familia Ureña Rojas, que además procesa el café de productores vecinos. Su trabajo con procesos honey y naturales los posicionó como referentes de una región emergente del café de especialidad.