Trailblazer

Chocolate  Azúcar de caña  Redondo

$25.000

Cuerpo:

Acidez:

Dulzor:

Recomendamos:

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Cold Brew

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Dripper

Espresso

Nombramos como Trailblazer al que, desde nuestros orígenes, ha representado nuestra búsqueda y el camino que elegimos recorrer. Su perfil redondo y chocolatoso nos permite conectar con todos los paladares posibles, y es nuestra forma de dar la bienvenida. Nuestro trabajo consiste en encontrar, dentro de los granos que tenemos disponibles, aquellos que más se acerquen a ese perfil pionero que nos trajo hasta acá.      
ORIGEN: 50% Tolima, Colombia
PRODUCTOR:
Varios de la zona
VARIEDAD:
Caturra, Typica
PROCESO:
Lavado
ALTURA:
1800-1960
ORIGEN: 50% Minas Gerais, Brasil
PRODUCTOR:
Augusto Borges
VARIEDAD:
Catuai Amarillo y Rojo
PROCESO:
Natural
ALTURA:
1100-1200

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